我不再是一个没有来历的人

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厨房里的鸡汤刚刚熬好，今天他们都不在家，我找邻居的阿姨要了这道老鸭汤的配方，上次在他们家喝过之后就一直念念不忘。酸酸的汤让人胃口大增。阿姨特地叮嘱我一定要用砂锅炖汤，她说这样炖出来的汤肉虽然柴了一点，但是汤的味道是极鲜极美的。我照着她说的，早上去市场买了新鲜的老鸭，看着老板帮我处理内脏拔了鸭子的毛，老板将血放满一整碗，他问我要不要这个血。我问他这个能吃吗？

“能吃，很嫩的。”老板冲着我笑。

然后我就点头，看着他用小刀把新鲜的鸭血划开，凝固了的鸭血成坨，被倒入了口袋里。老板把一些内脏和处理好的鸭子递给我，热情的问我，“拿回去烧啊还是炖啊？”

“炖汤，老鸭汤。”

“炖汤好，你记得要把这个鸭子肉先汆水，洗干净除去血沫再下锅。”

“那这个呢？”我指着那一袋鸭血问。

“这个你汤炖好的前五分钟倒下去就可以了，很嫩很好吃的。”

我谢过老板，离开了市场。

这里的吃食和生活习惯是我所不熟悉的，这是我来到这个城市的第七个月，刚到这里的时候，这里是冬天，整个冬季天气多阴，没有特别刺眼的阳光，也没有连绵的雨水。这里的人热衷美食，很巧的是我能和这座城市的口味不谋而合。

出去的时候看到门口有卖皮蛋的老妇人，她正在搓皮蛋，我走过去看了看，“嬢嬢，这个怎么卖啊？”

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