用火燎的黢黑再用刀戗净，下锅煮完才能炒。

-----正文-----

（三）

我是来这个村子支教的。

土屋红砖瓦，就这么着盖起一间间教室。

一至六年级，统共就六个老师，这还要连带校长出面。

学校没有老师住的地方，我被就近安排在云旺家里。

云旺就一个人住。

周六没课，我就跟着云旺做做农活。

我走在云旺后面，看着云旺肩上的背篓。

冬十月，云南的冷并不像北地刺骨的冷，只是凉。

太阳偏西，看看腕表，晚六点多。

云旺走在前头为我带路，还要嘱咐我小心脚下。

我跟在他身后，闻见很淡的肥皂香，还有泥土独有的腥味。

那是筐里沾着泥的洋芋散发出来的。

洋芋其实就是土豆。

我来这四个月了，吃了四个月的洋芋。

烧洋芋、煮洋芋、炖洋芋、洋芋饭，主食几乎都是洋芋。

我吃的嗓子发梗，问云旺：“你们就这样从小吃到大吗？”

云旺那会往洋芋上撒蘸水，听见我问咽下嘴里的洋芋点头。

咽下去后他人挠头，也跟着蹙起眉头来，小心翼翼打量我，试探着问：“那……那明天我做别的？咱们不吃洋芋噶……”

我看着手里的洋芋沉默，终于到了第四个月我彻底被洋芋驯服。

原先不能吃辣的我这会也能跟云旺抢蘸水沾洋芋吃了。

何况云旺还经常为了我改善伙食，屋顶悬着的腊肉四个月吃没了一大半。

今天晚上云旺又摘下来一小块，用火燎的黢黑再用刀戗净，下锅煮完才能炒。

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