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61.烤串

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-----正文-----

晚上之之去后院取了晒干的竹竿过来拿给宋禹程:“你把竹竿削了,做成尖头的,一会我们把肉串上。大家伙都来我们院子吃饭。”

宋禹程接过来说:“别太累了,食肆也做了饭的,这点烤肉也就打打牙祭。”

之之:“这有甚累的,搁饭馆那时候,我从卯时到戌时不带休息的才累呢。”

之之把各种花椒料粉香油加了,洒上一把白芝麻,锅上热油烧得滚烫,之之拿下来把热油往料碗一倒,“滋啦滋啦”的声音马上响起,碗内热油把辣子花椒煎得焦香四溢。

方溪没进院门就闻着味了,宋禹州拿着一筐果子和他一起进去。

两兄弟一个削签子,一个把炭火生了,夹到陶炉中,再放回石桌上。方溪和之之就在一旁把肥瘦相间的五花肉块串好。

大汪二汪呜咽叫着,焦急地围着他们俩转圈圈。两人对这两只狗子最是惯着,一下就扔了两个大肉骨头过去,一只抱着一个趴在地上啃,一边啃一边哼哼哧哧地,很是欢快的样子。

等湘娘提着食肆的饭食过来的时候,烤肉将将烤好第一波。

大家一起把饭菜摆上桌了,一家人围着陶炉开始吃饭,湘娘取了一个肉串,之之马上递过去一个盘子:“娘,蘸些蜂蜜吃,甜辣香咸的,味道可美。”

烤肉肥瘦相间,烤得焦香酥脆,伴着辣子还泛着油光,如今淋上了蜂蜜,更是刺激味蕾,咬一口下去汁水伴着甜辣,吃起来特别满足!

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