本食堂不做预制菜,我通宵提灯爆炒。
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水煮肉片油泼面,香辣鸡丁糖醋排骨,回锅肉千层肚,毛血旺羊杂汤,鱼香肉丝…这些我们都没有。
食堂只有两个窗口,都相当火热,我负责一个。主食材是头发丝,炸的煮的煎的炒的,蒜蓉的油焖的酸汤的,一应俱全。新鲜食材,上好原料,选自东南西北各个方向微微生长的稀疏头发,土地贫瘠得刚刚好。
窗口都是订单式,食客们昨天晚上睡前将头发丝交给我,我彻夜备菜涮锅核对要求。
本食堂不做预制菜,我通宵提灯爆炒。最近生意很红红火火,掌勺的油烟熏得我黑黑黢黢,人气窗口就是这样的,甜蜜的负担罢了。
一早起来先洗个澡,再开始对应食客供菜,是你的就是你的,有多少我打多少,不手抖不漏汁不颠勺,专业耕耘打菜匠心。
你说我太勤快?没办法,下个月食堂要评最美阿姨。
说到最美阿姨,我看隔壁窗口也想竞争。虽然还是我更优秀,实话实说人家也很勤快本分。
专门做指甲盖的,秘制配方,久久腌渍。外淋薄薄酱汁,风味可以双拼,蜂蜜芥末加甜辣是好评第一。同样是新鲜食材,上好原料,选自地域昼夜温差大,甜度浓缩的参差指甲,断面粗糙得刚刚好。
关于拿手菜?本窗是香辣酥脆的焦虑,隔壁是蜜汁拔丝的苦恼。建议你先来尝尝我的手艺,吃过的没有不说好。
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