有些故事的逻辑是这样的。

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「有些故事的逻辑是这样的。」

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1.汉堡纪事

作为一个素汉堡，江澄的制作方法很简单。一个圆面包中间切开，夹点西红柿、胡萝卜、包包菜。要是合不拢就抹点儿沙拉酱。云梦的厨房里每天都做这种素汉堡，吃过的人都觉得好，店里的销量也不错。人们品尝素汉堡的时候喜欢把汉堡掰开，爱吃面包的吃面包，爱吃西红柿的吃西红柿，爱吃胡萝卜的吃胡萝卜，不喜欢包包菜也不要紧……扔了就好。总之大体上是一个健康食品。

作为一个汉堡肉，蓝曦臣的制作方法很考究。有时用猪肉、有时用牛肉、有时用鱼肉。有时七分熟、有时三分熟、有时半生不熟。因此给了厨子们很大的发挥空间。蓝曦臣作为一块汉堡肉，背上有刀切的沟沟，据姑苏的厨子说是为了方便入味。蓝曦臣是一个有故事的汉堡肉，它有一只万年不变的搭档，一只叫“裂冰”的炸虾——裹着面包糠炸的，两面金黄酥脆、小孩子都馋。

自从《舌尖上的仙门》和《百家食话》节目火了以后，云梦的厨子和姑苏的厨子也开始相互交流学习。经过无数厨子的辛苦探索，澄堡的制作方法得以改良。人们发现素汉堡夹块儿汉堡肉的搭配能使得汉堡的口感更加丰富，就连包包菜都入味了起来。

一个圆面包中间切开，夹点西红柿、胡萝卜、包包菜，一定要压块脂香美味的曦臣肉和炸虾。要是合不拢就抹点沙拉酱。

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