中秋——你比月饼甜美
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形殊寒具制,名从食单核。巧出饼师心,貌得婵娟月。入厨光夺霜,蒸釜气流液。
——清.袁景澜《咏月饼》
中秋佳节,满月高升,往日便宾客满座的若琛,今日更是忙的不可开交。而平日里不常光临的老板娘的到来,更是掀起若琛里的一片热浪。
秦若看着楼里歌舞升平的景象甚是欣慰,往大厅中间一站,鼓了鼓掌,宾客们便静了下来。“今日是中秋佳节,美酒佳肴我请大家享用。”话音未落,厅堂里叫好声便一片,远远站着的黎琛笑着看自家媳妇儿闹,“不过,老板娘我有个不情之请,”秦若狡黠一笑,“就请大家,一起在若琛做月团吧!”
“老板娘都发话了,哪有不捧场的道理?”往日总是嬉皮笑脸的当铺见老板率先发话。“对啊对啊,我也学想做些月团带给爹娘当贺礼呢,他们总说我成日不做女孩子该做的事。”东街展记布庄的小女儿也应和道。大家发出一阵善意的笑声。说起这小姑娘,明明诗词书画样样精通,却不见得半点大小姐脾气,整日同大伙儿一起在若琛对诗饮茶,好不快乐。
“只是,这月团总是吃糯桂坊现成的,该怎么做呢?”终于有人问到了重点,秦若便又击两掌,后厨便有一群伙计端来了工具。北街有名的木匠以沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头打制成模,雕刻细腻的花纹,面粉,炒熟的芝麻,胡桃仁,豆沙,一应俱全,居然还有调制好的肉馅,大家纷纷撸起袖子,争先恐后地上起手。霎时,漫天面粉飞舞,本该一片宁静和谐的小楼,鸡飞狗跳,好不热闹。
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