京城里收粪的“职业好人”，遇见了一片逼近的刺刀的寒光。

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四九城曾有这样的职业好人，挟黄羊皮袄子披大衣斗篷提粪桶游走于市井胡同。一个眼神心领神会。桶一撂，衣服一敞，你就能在十万火急之间，众目睽睽之下，在他的怀抱下拉一泡岁月静好与世无争的屎。

周遭是车水马龙摩肩擦踵，身后是定如座钟巍然不动——事了之后提裤走人，你揣着空的肚，他提着你的屎，风清云散相忘江湖。

彭岩就是这么个职业好人，说是当年小子呱呱坠地的时候砸的是接洗小孩儿的木盆沿儿，所以老爷子索性就管彭家老二叫盆沿儿，老大自然也逃不了这揍性路数，叫彭狄。兄弟俩出身倒也算是名门望族，祖传三代都是二里胡同捯泔水的。但凡老彭头拉着那破板车一上街，老头老太太卡着时候泔水桶就往车板上招呼。酒楼饭馆公干食堂更是彭家划定的地盘，连讨饭的花子伸手之前都得掂量掂量自己的路数。更不消说几十年的老街坊老主顾，很多人就是打这一倒一提的年岁里认识生人，慢慢长大的。

泔水可有大用呢！每天老头天不亮就出门，十一点前回来——不能败了街坊邻里吃饭的兴致。一家老小阖家团圆以后吃的算是一天里的第一顿。完了爷仨就开始扒拉泔水，有什么硬鱼刺啊废木签子，拉到后院一挑一捡，混上豆粕秸秆搅和搅和，直奔北郊养猪场，万一路上碰到啥新鲜的小玩意儿修修补补哥俩自己留着。要是碰上了宽厚大度宅心仁厚的店家，指头缝里漏一些主顾没吃完的，那就是一家几口晚宴的珍馐了。

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