“我在许愿你今年能……得偿所愿啊。”
-----正文-----
08
许家的年夜饭是典型的广式家常菜。唯一不同于以的是,今日份的老火靓汤,竟然都盛在了椰子盅里。
“妈,你今年搞得也太隆重了吧。”
许凯从小到大都没在家里喝到过椰盅汤,一头黑线地看着自家妈妈。没想到许妈妈理都没理他,笑眯眯把一个椰盅推给朱元冰:
“小朱你尝尝,这煲的是茶树菇鸡汤,你太瘦啦,要好好滋补一下。”
“妈,你还记不记得谁才是你儿子。”
许凯郁闷地吮了一口汤,酸溜溜地喃喃道。许爸爸倒有空闲,却也帮着腔道:
“小朱比你可爱多了,换给我当儿子倒是不错。”
朱元冰被夸得红了脸,揭开椰盅的盖子,一阵浓郁的鸡汤香气混着椰香,勾得人胃口大开。
“那我就不客气啦。”
许妈妈的手艺很好,一桌的菜被置办得有声有色有滋有味。
清蒸鲈鱼肉质鲜嫩,蘸上鱼汁吃进口中的皆是珠江似水的温柔和万种风情;
嫩黄的白斩鸡在沙姜酱油里滚一圈,从寡淡无味变得别有风味,时刻挑逗着味蕾;
深井烧鹅、明炉烤鸭,皆皮脆肉嫩,酥香多汁,和解腻开胃的酸梅汁简直天造地设;
蜜汁叉烧也是一样的外酥里嫩,一口下去,多道工序处理后猪里脊裹着甜香的蜜,与唇齿碰撞后的音律,绝非精美二字可以形容殆尽的……
“你知道为什么外省人都谣传我们广东人吃小孩吗?”许凯突然没头没脑地丢了个问题。
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